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フライパンのために開発された特殊鉄材「ブルーテンパー」。
一般の鉄に比べて油のなじみがよく、じょうぶでサビにくいのが特徴です。
一般的な鉄フライパンより厚みがあり、熱が材料に均一に伝わります。

また、従来の鉄フライパンは、買ってきてまず表面のサビ止めをカラ焼きして取り除く必要がありましたが、
人体に無害なシリコン加工により、さっと洗ってそのまま使えます。
特に電磁調理器では温度上昇制限装置によりカラ焼きが不可能な場合がありますが、このフライパンなら熱源を選びません。


●直径:22cm
●底径:約16cm
●底板厚:2.0mm
●重量:800g

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